Gastronomie et gourmandises belges
LA BELGIQUE DES GASTRONOMES
Pleine de spécialités culinaires, la Belgique recèle de nombreux atouts gastronomiques. A travers ce blog, je vous partage toutes les recettes de desserts sucrés ou de plats salés que j’ai découvertes lors de mon expérience dans la restauration en Belgique.
DES PLATS POUR LES GOURMANDS
La cuisine et les spécialités belges sont très appréciés des gourmands car le moins que l’on puisse dire c’est que ces plats sont particulièrement riches et caloriques.
De la confiserie (chocolat) aux frites cuites parfois dans la graisse de porc, la gastronomie belge n’attire pas les adeptes de la cuisine légère.
Au fil de ce blog nous tenterons de vous faire découvrir la gastronomie, les bons petits plats et nous tâcherons de vous rappeler les règles de conservation des aliments une fois dans votre réfrigérateur.
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