Gastronomie et gourmandises belges
LA BELGIQUE DES GASTRONOMES
Pleine de spécialités culinaires, la Belgique recèle de nombreux atouts gastronomiques. A travers ce blog, je vous partage toutes les recettes de desserts sucrés ou de plats salés que j’ai découvertes lors de mon expérience dans la restauration en Belgique.
DES PLATS POUR LES GOURMANDS
La cuisine et les spécialités belges sont très appréciés des gourmands car le moins que l’on puisse dire c’est que ces plats sont particulièrement riches et caloriques.
De la confiserie (chocolat) aux frites cuites parfois dans la graisse de porc, la gastronomie belge n’attire pas les adeptes de la cuisine légère.
Au fil de ce blog nous tenterons de vous faire découvrir la gastronomie, les bons petits plats et nous tâcherons de vous rappeler les règles de conservation des aliments une fois dans votre réfrigérateur.
Nos dernières recettes salées
Recette de spaghetti aux palourdes et tomates
Les spaghetti aux palourdes et tomates, c'est l'un de ces plats qui racontent une histoire à chaque bouchée. Né sur les côtes italiennes, ce...
Msemen maison : recette traditionnelle de crêpes feuilletées parfaites
Plongez au cœur des saveurs du Maghreb avec une recette qui traverse les générations : le msemen. Plus qu'une simple crêpe, c'est une véritable...
Crêpes sans sucre au sarrasin et yaourt grec
Redécouvrez le plaisir simple d'une bonne crêpe avec cette version contemporaine et bienfaisante. En mariant le caractère rustique de la farine de...
Galette de sarrasin complète : œuf, jambon et gruyère
Plat emblématique de la Bretagne, la galette de sarrasin complète est bien plus qu'une simple crêpe salée. C'est une invitation au voyage, un...
Crêpes à la viande hachée : recette facile et savoureuse
Au cœur du patrimoine culinaire français, la crêpe se réinvente bien au-delà du goûter sucré. Nous vous proposons aujourd'hui de redécouvrir ce...
Délicieuses crêpes garnies de jambon, fromage et légumes : recette savoureuse et simple
Au cœur de la gastronomie française, il existe des plats qui transcendent les générations, des recettes qui évoquent instantanément le réconfort du...
Nos dernières recettes sucrées
Recette de biscuits de Noël légers au chocolat
Décembre approche et les boîtes à biscuits attendent leur garniture. Cette année, place à une version...
Recette des sablés de Noël alsaciens : butterbredele faciles et gourmands
En Alsace, le mois de décembre sent le beurre fondu et la cannelle dès les premiers jours de l'avent. Les butterbredele,...
Recette de sablés de Noël au chocolat et fleur de sel
Sur les tables de fêtes, les sablés au chocolat et fleur de sel s'imposent discrètement, loin des biscuits trop sucrés...
Recette de biscuits de Noël au chocolat
Chaque mois de décembre, les mêmes questions reviennent dans les cuisines : comment obtenir un biscuit au chocolat à la fois...
Recette facile de biscuits de Noël au chocolat
C'est la saison où les cuisines sentent bon le chocolat fondu et la cannelle. Ces biscuits de Noël au chocolat font partie de ces...
Recette de chocolats de Noël fourrés faits maison
Décembre ramène toujours la même question dans les cuisines : comment retrouver le goût des chocolats fourrés de...
Nos derniers tests petit électroménager
Recette de biscuits de Noël au chocolat à l’airfryer
Décembre s'installe, et avec lui cette envie irrépressible de faire chauffer le four... ou plutôt l'airfryer, ce petit four...
Muffins au chocolat cœur fondant au airfryer
L'airfryer s'impose depuis quelques saisons comme l'allié des gourmands pressés, et ces muffins au chocolat cœur fondant en sont...
Recette minceur de courgettes aux crevettes au airfryer
Les beaux jours remettent les légumes d'été sur le devant de la scène, et la courgette en tête de file....
Recette du gâteau moelleux poire chocolat au airfryer
L'airfryer s'invite de plus en plus dans les cuisines françaises, et il fait merveille au-delà des frites maison. Ce gâteau...
Tarte légère aux courgettes et au chèvre à l’airfryer : recette facile
La cuisine du quotidien réserve parfois de belles surprises, et cette tarte légère aux courgettes et au chèvre à...
Recette facile de gratin de courgettes au airfryer
Le gratin de courgettes au airfryer s'impose comme une solution maline et rapide pour régaler toute la famille sans passer des heures en...
Nos dernières actus bières
Test : robot Kenwood MultiPro Express FDP65.590SI, performance à 1000 W
Le robot multifonction Kenwood MultiPro Express FDP65.590SI promet polyvalence et performance. Fort de ses 1000 watts et de sa cuve de 3 litres, il...
Test du robot pâtissier 1500W 6 vitesses 5.5 L
Le robot pâtissier s'est imposé comme un allié indispensable dans de nombreuses cuisines. Pourtant, l'investissement peut parfois sembler...
Test du LIVOO Super Cooker : 12 fonctions et bol 3, 5L
Dans l'univers concurrentiel des aides culinaires, le robot cuiseur multifonctions Livoo DOP219W se positionne comme une solution accessible pour...
Test du robot ménager 5KFP0921EER : puissance et polyvalence
Le nom KitchenAid est souvent synonyme de robustesse et de design dans l'univers du petit électroménager. Ce robot ménager multifonction...
Test du robot culinaire Naturamix Naturamixrobot
Dans l'univers très concurrentiel des robots de cuisine multifonctions, de nouveaux acteurs cherchent à se faire une place en proposant des...
Test Black+Decker BXJB2000E : blender puissant 2000W pour smoothies parfaits
Le blender BLACK+DECKER BXJB2000E se présente comme un appareil puissant et polyvalent, destiné aux amateurs de smoothies, soupes et autres...























